Recette gelée de kiwi

1 On retire la peau des Kiwis et on les découpe en 4, puis on les fait bouillir dans le Jus De Citron avec 3 dl d'eau. On fait cuire 5 minutes.

2 On retire du feu, et une fois tiède, on verse dans un chinois en pressant un peu les fruits pour récupérer tout le jus dans une terrine.

3 On place ce jus dans la bassine à confiture avec l'équivalent de son poids en sucre, et le jus de pomme, on fait chauffer.

4 Une fois le sucre dissout, on fait bouillir en écumant, et on laisse cuire 10 minutes pour que le mélange se gélifie.

5 Une fois la cuisson vérifiée, on verse le tout dans les pots.