Recette gelée de groseille à la framboise

1 On récupère les grains de Groseille que l'on rince, puis on les met avec les Framboises dans une cocotte avec 1,23 dl d'eau. On fait bouillir pour que les fruits éclatent, puis on filtre le tout.

2 On récupère ce jus, et on le mélange, dans la bassine à confiture, avec son équivalent en poids de sucre, et le Jus De Citron.

3 Une fois le sucre dissout, on fait bouillir, puis on laisse cuire 10 minutes pour que la préparation se gélifie.

4 On vérifie la cuisson, puis on place la gelée dans les pots.