Trouvez votre Recette de cuisine !
Envoyez vos propres recettes et faîtes les partager à la communauté.
Préparation : 30 min
2 kilogrammes d'arbouses,
même poids de sucre cristallisé que de jus obtenu,
le jus d'un petit Citron,
1 On tamponne les arbouses avec un torchon fin humidifié.
2 On fait bouillir les baies à la casserole avec assez d'eau pour les recouvrir, et on laisse cuire jusqu'à l'éclatement des fruits.
3 On passe au chinois en appuyant sur les fruits, on recueille bien tout le jus.
4 On place le jus dans la bassine à confiture, avec l'équivalent de son poids en sucre, et on fait chauffer en remuant, laisser cuire 10 minutes après le début de l'ébullition, pour que le mélange s'épaississe.
5 Une fois la cuisson vérifiée, on place dans les pots.
ResToutes les dernières recettes grâce au flux RSS
Recettes de Cuisine
