Recette confiture hongroise

1 On lave les fruits, puis on détaille les Fraises en morceaux, on retire les noyaux des Cerises, et on détache les grains de Cassis et de Groseille.

2 On verse ces fruits dans la bassine à confiture, avec 2 dl d'eau, on fait bouillir 5 minutes.

3 On ajoute ensuite le Jus De Citron, le sel, et le sucre, et on refait bouillir en écumant et en mélangeant bien, on fait cuire un petit 1/4 d'heure pour que les fruits s'imprègnent du sirop.

4 Une fois la cuisson vérifiée, on verse dans des bocaux.