Recette confiture de prune

Lavez les prunes, taillez les en deux, dénoyautez les puis retaillez chaque moitié en deux.

Dans une bassine à confiture, mélangez le sucre et 20 cl d'eau froide, faites bouillir le mélange, jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissout.

Versez les prunes et le Jus De Citron, une fois le sucre.

Faites bouillir le mélange, puis sur feu vif pendant 10 minutes en remuant.

Les prunes deviennent transparentes.

Egouttez les fruits et versez les dans des pots.

Poursuivez la cuisson du sirop 5 minutes, puis ajoutez le aux prunes dans les pots.