Recette brochettes de poisson À la sicilienne

Pressez le Citron et mélangez le jus avec l'huile d'olive et les aromates pour préparer une marinade.

Tranche le Poisson en dés assez gros, et placez les dans la marinade.

Tranchez un autre Citron en rondelles, coupez la Courgettes en rondelles également.

Coupez les Oignons en 4.

Laissez macérer le tout (poissons+légumes) dans la marinade durant 30 min au moins.

Enfilez ensuite les ingrédients en les intercalant sur des pics à brochette.

Poivrez juste avant la cuisson.

Faites cuire ces brochettes de Poisson au Barbecue une 10aine de minutes en les retournant.