Recette tartelettes de brocolis au comte

1 On nettoie les Brocolis que l'on divise en bouquets. On hache les tiges.

2 On fait cuire les Brocolis 3 minutes à l'eau bouillante salée, puis on les égoutte et on les rince à l'eau fraîche.

3 On détaille le comté en tranches fines.

4 On allume le four sur th 6.

5 On fonce 6 Moules beurrés avec la pâte brisée. On les garnit de Brocolis et de comté.

6 On bat les oeufs et la crème, on assaisonne, on verse le tout dans les Moules, que l'on enfourne une demie heure.