Ingrédients Coulis à L'avocat Et à La Banane :

Préparation : 20 min

1 gros Avocat bien mûr,
1 banane moyenne,
1 Orange
2 Citrons
60 g de sucre Semoule
2 g de poivre du moulin (1/2 cuill.

à café),
10 cl d'eau

Recette Coulis à L'avocat Et à La Banane :

1 Épluchez l'avocat et dénoyautez-le.

Pelez la banane.

2 Pressez l'orange et un Citron et demi.

3 Coupez les fruits en petits morceaux et passez-les au moulin à Légumes ou au mixeur, avec le jus des agrumes, le sucre et le poivre.

Ajoutez un peu de l'eau.

Faites tourner l'appareil jusqu'à ce que la purée soit bien homogène: vous devez en avoir 300 g.

4 Allongez-la petit à petit avec l'eau jusqu'à la consistance souhaitée.

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