Recette sauce tartare

SAUCES PREPARATIONS DE BASE

Ingrédients sauce tartare

  • 2 dl de Mayonnaise
  • 1 bouquet de ciboulette
  • 1 petit oignon
  • sel
  • poivre

Préparation sauce tartare

1 En confectionnant la Mayonnaise, on la prépare avec un jaune d'oeuf dur écrasé.

2 On détaille la ciboulette et on en ajoute 2 cuillerées à la Mayonnaise.

3 On ajoute ensuite l'oignon haché et on assaisonne.

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