Recette potage aux brocolis

1 On fait revenir ensemble, dans 1 c à s d'huile, l'oignon et l' Ail émincés.

2 On ajoute le Jambon en morceaux, on sale et poivre et on verse un peu d'eau.

3 On fait cuire les Brocolis à l'eau bouillante salée. On les égoutte en gardant l'eau de cuisson que l'on ajoutera au Jambon, pour obtenir en tout 1l de liquide.

4 On fait bouillir, on ajoute les vermicelles, puis les Brocolis divisés en petits bouquets 5 minutes avant la fin de la cuisson.