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Ingrédients Sauce Mousseline :

Préparation : 15 min

2 dl de Sauce Hollandaise,
1 dl de crème fouettée,
sel,
poivre

Recette Sauce Mousseline :

On ajoute la crème à la Sauce Hollandaise en dehors du feu.

On remue bien, et on assaisonne.

On déguste tiède.

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