Recette sauce mousseline
Ingrédients sauce mousseline
- 2 dl de Sauce Hollandaise
- 1 dl de crème fouettée
- sel
- poivre
Préparation sauce mousseline
On ajoute la crème à la Sauce Hollandaise en dehors du feu. On remue bien, et on assaisonne. On déguste tiède.