Recette sauce grand veneur
Ingrédients sauce grand veneur
- 2 dl de sauce poivrade
- 1 cuillère à soupe de gelée de Groseille
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- sel
- poivre
Préparation sauce grand veneur
1 Après avoir passé la sauce poivrade, on y ajoute la gelée de Groseille.
2 On verse la crème fraîche, puis on fait chauffer à petit feu en remuant bien.
3 On assaisonne.