Recette sauce choron SAUCES PREPARATIONS DE BASE Ingrédients sauce choron 2 dl de Sauce Béarnaise 1 décilitre de fondue de Tomate sel poivre Facebook Twitter Google+ Préparation sauce choron 1 On fait réduire la fondue de Tomate pour recueillir deux c. à s. de purée de Tomate, puis on la tamise. 2 On incorpore la Tomate à la béarnaise, et on assaisonne.
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