Recette riz à la créole

RIZ PREPARATIONS DE BASE

Ingrédients riz à la créole

  • Pour 4 personnes : 200 g de Riz long
  • sel

Préparation riz à la créole

1 On passe le Riz sous l'eau à plusieurs reprises, avant de le faire cuire dans l'équivalent de 3x son volume en eau.

2 On fait bouillir à découvert, et on laisse cuire jusqu'à ce que les grains dépassent de l'eau.

3 On couvre alors et on laisse cuire jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de liquide.

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