Recette brocolis À la sicilienne

1 On fait cuire les Brocolis à l'eau bouillante, on les égoutte.

2 On hache le lard, et on le fait rissoler dans l'huile 5 minutes, on ajoute ensuite les Poireaux, on fait cuire à feu doux 5 minutes de plus.

3 On ajoute ensuite les Brocolis, le Cayenne, le sel, et on fait mijoter 5 minutes.

4 On saupoudre de baies roses concassées avant de servir.