Recette riz au blanc
Ingrédients riz au blanc
- Pour 4 personnes : 200 g de Riz long (ou basmati ou thaï)
- 50 g de beurre
- sel
Préparation riz au blanc
1 On passe le Riz sous l'eau, puis on le place dans de l'eau froide, trois fois son volume, que l'on sale bien.
2 On fait cuire 18 minutes à couvert, à petit feu.
3 On le met dans une passoire, puis on le passe sous l'eau froide, et on le met dans une casserole une fois bien égoutté.
4 On découpe le beurre que l'on incorpore à la casserole, on fait chauffer en couvrant la casserole.