Recette pâte à pâté saindoux
Ingrédients pâte à pâté saindoux
- 100 g de saindoux
- 400 g de farine
- 1 oeuf
- 2 décilitres d'eau
- 1 cuillère à soupe de sel
Préparation pâte à pâté saindoux
1 On forme un puits dans la farine, dans lequel on place l'oeuf, le saindoux fondu au préalable, l'eau et le sel.
2 On malaxe cette pâte, puis on la garde au frais avant de l'employer.