Recette blanc de champignon
CHAMPIGNONS PREPARATIONS DE BASE
Ingrédients blanc de champignon
- 1 dl d'eau
- 40 g de beurre
- 1 Citron
- 300 g de Champignons de Paris
- sel
Préparation blanc de champignon
1 On fait cuire les Champignons pelés dans de l'eau salée avec le beurre et le Jus De Citron, durant 6 minutes.
2 On récupère ce bouillon pour l'utiliser avec une sauce ou une marinade par exemple. Pour le conserver, on peut le mettre au congélateur.