Recette pâte à crêpes salée
CREPES PATES PREPARATIONS DE BASE
Ingrédients pâte à crêpes salée
- 100 g de farine
- 2 oeufs
- 3 dl de lait
- 1 bonne pincée de sel
Préparation pâte à crêpes salée
Mélangez les oeufs à la farine et au sel. Ajoutez progressivement le lait, en remuant la préparation pour éviter les grumeaux.
Réservez la pâte à température environ 2 heures.
Ajoutez à la Pâte à Crêpes, de l'eau avant d'attaquer la cuisson de la Pâte à Crêpes.
Les 2 dl de lait peuvent être remplacé par 1 dl d'eau pour rendre les Crêpes plus légères, ou encore 1 dl de bière, pour les rendre plus gouteuses.