Recette pâte à crêpes sucrée

CREPES PATES PREPARATIONS DE BASE

Ingrédients pâte à crêpes sucrée

  • 2 oeufs entiers
  • 10 g de beurre
  • 100 g de farine
  • 1 cuillère à Café de sel fin
  • 3 décilitres de lait frais entier
  • 1 cuillère à soupe de Grand Marnier ou d'une autre liqueur (facultatif)
  • 1 gousse de vanille (facultatif)

Préparation pâte à crêpes sucrée

1 On mélange la farine tamisée et le sel dans un saladier.

2 On incorpore les oeufs battus au préalable, le lait et quelques cuillerée d'eau.

3 Incorporer le beurre fondu et la liqueur selon votre goût.

4 Faire reposer deux heures sans mettre la réfrigérateur.

5 On ajoute un peu d'eau avant de l'utiliser.

6 On peut aussi la mélanger avec les graines de vanille extraites d'une gousse.

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