Recette pâte à biscuit joconde à la pistache

PATES PREPARATIONS DE BASE

Ingrédients pâte à biscuit joconde à la pistache

  • 30 g de farine
  • 20 g de beurre
  • 100 g de poudre d'amande
  • 100 g de sucre glace
  • 3 oeufs entiers
  • 3 blancs d'oeufs
  • 15 g de sucre Semoule
  • 25 g de pâte de pistache aromatisée

Préparation pâte à biscuit joconde à la pistache

1 On mélange le sucre glace et la poudre d'amande, on y incorpore 2 oeufs, puis la pâte de pistache.

2 On ajoute le reste des ingrédients comme dans une pâte à biscuit Joconde classique, en prenant soin d'ajouter les ingrédients dans le bon ordre.

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