Recette pâte à biscuit joconde à la pistache
Ingrédients pâte à biscuit joconde à la pistache
- 30 g de farine
- 20 g de beurre
- 100 g de poudre d'amande
- 100 g de sucre glace
- 3 oeufs entiers
- 3 blancs d'oeufs
- 15 g de sucre Semoule
- 25 g de pâte de pistache aromatisée
Préparation pâte à biscuit joconde à la pistache
1 On mélange le sucre glace et la poudre d'amande, on y incorpore 2 oeufs, puis la pâte de pistache.
2 On ajoute le reste des ingrédients comme dans une pâte à biscuit Joconde classique, en prenant soin d'ajouter les ingrédients dans le bon ordre.