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Ingrédients Panure à La Milanaise :

Préparation : 5 min

1 oeuf,
100 g de panure,
30 g de parmesan râpé,
sel,
poivre

Recette Panure à La Milanaise :

Mettre la farine dans une assiette plate.

Battre l'oeuf dans une assiette creuse.

Préparer la panure et, dans une autre assiette plate, la mélanger avec le parmesan.

Saler et poivrer l'aliment à paner.



Le passer d'abord dans la farine, puis dans l'oeuf battu et enfin dans la panure au parmesan, chaque fois des deux côtés.

Le déposer au fur et à mesure dans la poêle où il doit cuire.

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