Recette panade à la pomme de terre
Ingrédients panade à la pomme de terre
- 150 g de Pommes De Terre
- 2 décilitres de lait
- 2 pincées de sel
- 1 pincée de poivre
- noix de muscade
- 20 g de beurre
Préparation panade à la pomme de terre
1 On fait cuire les Pommes De Terre à l'eau, après les avoir détaillées en tranches fines.
2 On porte le lait à ébullition, et on l'assaisonne, on ajoute un peu de muscade râpée. Laisser chauffer 5 minutes.
3 On ajoute finalement les Pommes De Terre en tranches et le beurre, et on laisse cuire à feu doux 1/4 d'heure. La panade doit être bien homogène.