Ingrédients Panade à La Pomme De Terre :

Préparation : 15 min

150 g de Pommes De Terre
2 décilitres de lait,
2 pincées de sel,
1 pincée de poivre,
noix de muscade,
20 g de beurre

Recette Panade à La Pomme De Terre :

Couper les Pommes De Terre en rondelles, les faire cuire à l'eau et les égoutter.

Faire bouillir le lait avec du sel, du poivre et 1 pincée de muscade râpée pendant 5 ou 6 min.

Y mettre alors le beurre et les pommes de terre.

Cuire doucement pendant 15 min.

Bien mélanger pour obtenir une purée homogène.

Cette panade doit s'utiliser tiède.

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