Recette huile pimentée
Ingrédients huile pimentée
- 6 petits piments de Cayenne
- 1 l d'huile d'olive
Préparation huile pimentée
1 On fait blanchir les piments dans de l'eau bouillante, puis on les écrase.
2 On les mélange dans un bocal avec l'huile d'olive, on le referme et on le secoue.
3 On laisse reposer dans un endroit sombre deux mois avant de consommer.