Recette huile pimentée

PREPARATIONS DE BASE

Ingrédients huile pimentée

  • 6 petits piments de Cayenne
  • 1 l d'huile d'olive

Préparation huile pimentée

1 On fait blanchir les piments dans de l'eau bouillante, puis on les écrase.

2 On les mélange dans un bocal avec l'huile d'olive, on le referme et on le secoue.

3 On laisse reposer dans un endroit sombre deux mois avant de consommer.

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