Recette compote d'abricot à l'orange

1 On dénoyaute les Abricots après les avoir lavés, on les pose dans une terrine.

2 On y ajoute le jus d' Orange et le sucre, on laisse reposer une heure couvert avec du cellophane.

3 Puis on fait bouillir ce mélange 10 minutes à petit feu, en mélangeant bien.

4 On attend que les Abricots soient en purée avant de déposer dans un compotier.

5 une fois refroidie, on laisse la confiture au réfrigérateur ou on la congèle.