Recette compote de cerise
Ingrédients compote de cerise
- Pour 8 personnes : 1 kg de Cerises
- 300 g de sucre en poudre
- 10 cl d'eau
- 1 verre à liqueur de kirsch
Préparation compote de cerise
1 On fait cuire l'eau et le sucre jusqu'au grand boulé.
2 On y ajoute les Cerises lavées, et dénoyautées. On fait mijoter 8 minutes.
3 On retire les fruits à l'écumoire et on les place dans le compotier.
4 On verse le kirsch dans la casserole, puis une fois réchauffé, on verse sur les Cerises, et on fait refroidir.