Recette compote de nectarines aux abricots
Ingrédients compote de nectarines aux abricots
- Pour 6 personnes : 1 kg de nectarines mûres mais fermes
- 15 centilitres de vin rouge
- 200 g d' Abricots
- le jus d'un petit Citron
- 150 g de sucre cristallisé
Préparation compote de nectarines aux abricots
1 On lave les Abricots et les nectarines, puis on les dénoyaute et on les coupe quartiers bien fins.
2 On les place dans un saladier avec le Jus De Citron.
3 Dans la bassine à confiture, on fait bouillir le vin et le sucre, en mélangeant bien.
4 On ajoute alors les nectarines, et on fait chauffer 20 minutes.
5 On mixe les Abricots pour en faire une purée.
6 On ajoute au compotier, puis on place au réfrigérateur ou au congélateur après refroidissement.