Partager

Ingrédients Compote De Groseille :

Préparation : 20 min

Pour 6 personnes : 1 kilogramme de Groseilles,
le jus d'un petit Citron,
300 g de sucre cristallisé

Recette Compote De Groseille :

1 Rincez les Groseilles et égrappez-les.

Mélangez le sucre et 15 cl d'eau dans une casserole, portez à ébullition et laissez cuire jusqu'au petit perlé (110 °C au thermomètre à sucre).

Mettez les fruits et le Jus De Citron dans la casserole avec le sirop, portez à ébullition et laissez cuire pendant 3 minutes.



2 Sortez délicatement, avec une écumoire, les Groseilles du sirop et mettez-les dans un compotier.

Faites réduire le sirop à feu vif, jusqu'à ce qu'il nappe bien la cuillère.

Versez le sirop sur les fruits.

Laissez refroidir avant de mettre au réfrigérateur ou de congeler.

Les recettes similaires à Compote De Groseille

• Recette Compote de fraise et de framboise
• Recette Gâteau de pomme de terre au poivre
• Recette Compote de poires au chocolat
• Recette Pommes aux pruneaux
• Recette Sauce grand veneur
• Recette CrÈme À la banane
• Recette CanapÉs aux pÊches
• Recette Sorbet aux groseilles
• Recette Glace aux groseilles
• Recette Compote abricots-framboises

Commentaires de la recette Compote De Groseille :

Soyez le premier à déposer un commentaire sur cette recette.

Ajouter un commentaire pour cette recette

Nom ou Pseudo *
Votre Site
Votre Email (caché)*
Titre *
Commentaire *
Code de sécurité
M'avertir par email en cas de réponse d'un autre utilisateur