Recette compote de fraise et de framboise

1 On découpe les Fraises en quartiers, après les avoir lavées et délestées de leurs queues. On y ajoute les Framboises bien triées, dans un compotier.

2 On réchauffe le jus de Groseille avec le sucre, pour le faire fondre, puis on verse le Jus De Citron.

3 On porte à ébullition, et on laisse cuire 3 minutes environ.

4 On dépose ce sirop sur les fruits, et on fait refroidir 2 heures au frais avant de servir.