Recette gâteau aux carottes
Ingrédients gâteau aux carottes
- 250 g de Carottes
- 2 oeufs
- 50 g de farine
- 100 g de sucre
- 10 g de levure chimique
- 125 g de poudre de noisettes
- 3 cl d'huile
- 1 pincée de sel
Préparation gâteau aux carottes
1 On râpe les Carottes lavées et pelées.
2 On préchauffe ensuite le four à 180°C.
3 On fait blanchir les oeufs avec le sucre en les battant.
4 On mélange la levure, la farine et la poudre de noisette, que l'on tamise pour les mélanger avec les oeufs, puis les Carottes et l'huile, en remuant bien.
5 On enfourne 40 minutes dans un moule à manqué beurré.
6 On sert froid et démoulé puis découpé en tranches.