Recette compote de poire à la bière
Ingrédients compote de poire à la bière
- Pour 6 personnes : 500 g de Poires
- 50 cl de bière
- 50 g d' Orange confite
- 50 g de Citron confit
- 100 g de sucre
- 100 g de raisins de Corinthe
- 1 cuill. à soupe de cannelle en poudre
Préparation compote de poire à la bière
1 On épluche les Poires que l'on détaille en petits cubes.
2 On détaille le Citron et l' Orange confits en petits dés et on les place dans une casserole avec la Poire, la bière, le sucre, la cannelle et les raisins.
3 On fait mijoter 20 minutes, à petit feu en mélangeant.
4 Une fois refroidie, on verse cette comporte dans des coupes ou dans un grand plat.