Recette champignons à l'anglaise
Ingrédients champignons à l'anglaise
- Pour 4 personnes : 12 gros Champignons de Paris
- 20 g de beurre maître d'hôtel
- 12 tranches de Pain de mie rond
- 20 g de beurre
- sel
- poivre
Préparation champignons à l'anglaise
1 On lave les Champignons et on récupère les têtes, que l'on assaisonne.
2 On préchauffe ensuite le four à 200°C, et on fourre les têtes avec le beurre maître d'hôtel.
3 On fait griller les toasts et on les beurre, on y ajoute un Champignon sur chacune, puis on les dépose sur un plat à gratin beurré, et on fait cuire 12 à 15 minutes en couvrant le dessus avec de l'aluminium.