Recette nougat blanc

BONBONS

Ingrédients nougat blanc

  • 250 g de sucre
  • 300 g de miel
  • 100 g de pistaches mondées
  • 100 g de pralines en miettes
  • 3 blancs d'oeufs
  • 1 verre d'eau
  • 3 feuilles de papier d'hostie

Préparation nougat blanc

1 On forme un sirop en faisant chauffer le sucre et l'eau.

2 On fait réchauffer le miel, et on fait griller les pistaches ou amandes.

3 On forme une neige ferme avec les blancs, et on y ajoute le miel et le sirop sur feu doux. On fait réchauffer, puis on ajoute les pistaches ou amandes à la fin, ainsi que les pralines.

4 On dépose du papier d'hostie dans un moule rectangulaire, et on verse le nougat. On le laisse refroidir avant de le découper en morceaux.

Commentaires pour la recette nougat blanc

miam mais...

c'est bon tout sa mais j'ai essayer avec ma fille de 12 ans ce n'est pas fACILE POUR LES JEUNES bon mes salutation Mme. Delacourse

misslovenougita

une question sur le nougat

j'ai fais le nougat ce weekend et il reste mou comme une pâte pourquoi ?

cecile

gloups

ce nougat est très bonbon et tendre

kathia

miam

j'ai fait la recette cette après-midi il est bon ce nougat

délicieu

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