Recette tarte suisse au vin

CUISINE SUISSE

Ingrédients tarte suisse au vin

  • Pour 8 personnes : 500 g de pâte à foncer
  • Pâte brisée(pâte à foncer)
  • 15 g de fécule
  • 220 g de sucre en poudre
  • 1 bonne pincée de cannelle
  • 15 cl de vin blanc
  • 20 g de sucre glace
  • 20 g de beurre

Préparation tarte suisse au vin

1 On préchauffe tout d'abord le four à 240°C.

2 On étale finement la pâte, que l'on dépose sur un moule beurré de 22 cm.

3 On mélange le sucre, la cannelle, et la fécule, on dépose sur la pâte.

4 On humidifie avec le vin blanc avant de faire cuire une vingtaine de minutes.

5 On saupoudre de sucre glace après la cuisson, on dépose quelques noisettes de beurre et on enfourne un quart d'heure supplémentaire.

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