Recette sauce andalouse
Ingrédients sauce andalouse
- 1 dl de coulis de Tomate
- 3 décilitres de Mayonnaise
- 25 g de Poivron
- sel
- poivre
Préparation sauce andalouse
1 On fait chauffer le coulis de Tomate un quart d'heure à petit feu pour qu'il réduise, puis on le met au frais.
2 On prépare la Mayonnaise, et on détaille le Poivron en cubes.
3 Mêler tous les ingrédients, et assaisonner.