Recette haddock à l' indienne

HADDOCK INDIENNE CUISINE INDIENNE

Ingrédients haddock à l' indienne

  • Pour 6 personnes : 800 g de Haddock
  • 2 l de lait
  • 5 dl de sauce indienne
  • Sauce indienne
  • 2 gros Oignons
  • 30 g de beurre

Préparation haddock à l' indienne

1 Faire macérer le Haddock deux à trois heures dans le lait bien froid.

2 On fait chauffer les Oignons bien hachés avec du beurre.

3 On découpe le Haddock en cubes, et on retire les arêtes, avant de l'ajouter aux Oignons, avec la sauce indienne.

4 On couvre, et on laisse mijoter doucement 20 minutes.

5 Déguster accompagné de Riz à l'indienne.

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