Recette potage du barry

RECETTES DE FETES

Ingrédients potage du barry

  • Pour 6 personnes : 1 chou-fleur
  • 1 reste de purée de Pomme De Terre (150-200g)
  • persil
  • 1 litre de consommé blanc ou de lait
  • 2 dl de crème fraîche
  • poivre
  • sel

Préparation potage du barry

1 On fait cuire le Chou fleur détaillé en bouquets dans de l'eau bouillante salée, pour un quart d'heure.

2 On les mixe, puis on mélange avec la purée de Pomme De Terre.

3 On verse le lait chaud sur la purée et on remue. Elle doit être bien crémeuse.

4 Sur feu doux, on incorpore la crème fraîche, on assaisonne, et on ajoute le persil haché.

Commentaires pour la recette potage du barry

je taime

bonne soupe

geoffreyetcindy

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