Recette bonbons maison

Faites cuire à feu moyen le lait, le sucre, le miel et le beurre. Remuez la préparation jusqu'à ce qu'elle devienne blonde.

Pour vérifier si la préparation est prête, plongez une goutte de Caramel dans un verre d'eau froide, la goutte de Caramel doit figer cristalliser instantanément.

Sur une feuille de papier sulfurisé, étalez le mélange et laissez le refroidir jusqu'à ce qu'il devienne mou.

A ce moment, découpez avec la pointe d'eau couteau des bonbons de 8cm de long.

Laissez refroidir les bonbons maison complètement, puis cassez les uns à uns pour les séparer.

Pour mieux conserver vos bonbons maison, mettez les dans un bocal hermétique.