Recette filets de morue maître d'hôtel

MORUE RECETTES DE FETES

Ingrédients filets de morue maître d'hôtel

  • Pour 6 personnes : 600 g de filets de Morue
  • 1 kg de petites Pommes De Terre
  • 100 g de beurre maître d'hôtel
  • Beurre maître d'hôtel
  • 400 g de panure à l'anglaise
  • Panure à l'anglaise
  • 20 g de beurre
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'arachide

Préparation filets de morue maître d'hôtel

1 Faire cuire les Pommes De Terre pelées à l'eau salée.

2 On découpe en lanières les filets de Morue préalablement dessalés, et on les passe dans la pannelure pour les faire dorer à la poêle avec le beurre et l'huile.

3 On les nappe de beurre maître d'hôtel fondu.

4 On les sert avec les Pommes De Terre en accompagnement.

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