Recette bonbons au miel
Ingrédients bonbons au miel
- 500 g de miel
- 400 g de sucre
- 300 de noisettes
- 350 g d'amandes mondées
- 200 g de pignons grillés
- 5 g de coriandre
- 5 g de cannelle
- 4 clous de girofle
Préparation bonbons au miel
1 On met les amandes et noisettes au four pour les faire griller.
2 On épluche les noisettes.
3 On prépare un sirop en réchauffant le miel et le sucre, on retire du feu et on ajoute les fruits secs et les épices.
4 On verse dans un moule carré huilé, on saupoudre de pignons grillés, et on laisse reposer une douzaine d'heures avant de détailler en rectangles.