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Ingrédients Bettes à La Béchamel :

Préparation : 45 min

Pour 4 personnes : 1 kg de bettes,
1 Citron,
4 dl de sauce Béchamel,
noix de muscade,
50 g de beurre,
sel,
poivre

Recette Bettes à La Béchamel :

Nettoyez et coupez les bettes, faites les blanchir les bettes dans de l'eau salée et citronnée.



Réaliser une Sauce Béchamel parfumée à la noix de muscade.



Retirez les bettes, faites les sauter, accompagnées de la Sauce Béchamel, assaisonnez les et laissez cuire 5 minutes.



Mélanger la préparation, ajoutez du beurre et disposez la dans un plat.

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