Recette salsifis à la crème
Ingrédients salsifis à la crème
- Pour 4 personnes : 800 g de Salsifis
- conserve
- 2 dl de crème fraîche
- sel
- poivre
Préparation salsifis à la crème
1 On porte la crème à ébullition.
2 On incorpore les Salsifis préalablement préparés.
3 On assaisonne et on laisse réduire à feu doux pendant 3 minutes.