Recette poulet rôti
Ingrédients poulet rôti
- Pour 4 personnes : 1 Poulet de 1
- 3 kg environ
- 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide
- 20 g de beurre
- sel
- poivre
Préparation poulet rôti
Embrocher le Poulet sur la broche.
Versez de l'eau dans le lèche frittes, et le placer sous le Poulet à la broche, afin qu'il ne dessèche pas pendant la cuisson.
Préparer une pomade avec le beurre et l'huile, et enduisez le Poulet.
Faites dorer le Poulet à 160° durant 1h30 ou 2h selon la grosseur du Poulet.