Recette oeufs brouillés aux crevettes

CREVETTES OEUFS RECETTES FACILES

Ingrédients oeufs brouillés aux crevettes

  • Pour 4 personnes : 2 décilitres de sauce crème
  • 50 g de beurre de Crevette
  • 300 g de Crevettes roses
  • 4 tranches de Pain de mie
  • 12 oeufs
  • 40 g de beurre
  • sel
  • poivre

Préparation oeufs brouillés aux crevettes

1 On incorpore le beurre de Crevette à la sauce crème, réserver au chaud.

2 Y ajouter les queues de Crevettes décortiquées.

3 On fait griller le Pain de mie sans les carboniser, puis on fait brouiller les oeufs (dans la poêle avec une noix de beurre, sans trop les mélanger, jusqu'à ce qu'ils soient crémeux), on les place dans un plat.

4 On pose les Crevettes au dessus avec leur crème et les toasts découpés en carrés ou triangles.

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