Recette moules à la crème

MOULES RECETTES FACILES

Ingrédients moules à la crème

  • Pour 6 personnes : 3 l de Moules à la marinière
  • 3 dl de crème fraîche
  • 1 bouquet de persil
  • sel
  • poivre

Préparation moules à la crème

1 On récupère l'eau de cuisson des Moules à la marinière que l'on fait réduire puis on ajoute la crème en remuant. Faire réduire encore.

2 On sale et poivre, puis on dépose ce mélange sur les Moules encore chaudes, avec un peu de persil mixé.

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