Recette endives au jambon
ENDIVES JAMBON RECETTES FACILES
Ingrédients endives au jambon
- Pour 4 personnes : 4 Endives
- 60 g de beurre
- 5 dl de sauce Béchamel
- 60 g de Fromage râpé
- noix de muscade
- 4 tranches de Jambon blanc
- sel
- poivre
Préparation endives au jambon
1 On fait cuire les Endives préparées à l'étuvée.
2 Faire réduire un peu la Béchamel pour y incorporer 30 g de Fromage, remuer, et ajouter de la noix de muscade râpée.
3 Une fois le four mis en préchauffage à 275°C, on enroule les Endives dans du Jambon avant de les déposer dans un plat beurré, et nappées de Béchamel chaude. On verse des noisettes de beurre, le Fromage râpé, et on enfourne un quart d'heure.