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Préparation : 45 min
300 g de Pâte à Crêpes
3 décilitres de sauce Béchamel,
60 g de roquefort,
30 grammes de Fromage râpé,
noix de muscade,
15 g de beurre,
poivre,
Faire les crêpes.
Les garder au chaud.
Préparer la béchamel.
Écraser le roquefort avec une fourchette jusqu'à ce qu'il soit en pâte et le mélanger avec la béchamel.
Bien remuer, poivrer et ajouter une râpure de noix de muscade.
Préchauffer le four à 280 °C.
Garnir les Crêpes avec une grosse cuillerée du mélange et les rouler.
Beurrer légèrement un plat à rôtir.
Poudrer les Crêpes de Fromage râpé et faire gratiner au four pendant 10 min.
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