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Ingrédients Chou-fleur Au Gratin :

Préparation : 15 min

Pour 4 personnes : 1 chou-fleur,
4 dl de sauce Mornay,
40 g de beurre,
40 g de gruyère râpé,
sel,
poivre

Recette Chou-fleur Au Gratin :

Préparer le chou-fleur.

Le cuire ensuite à l'eau salée pendant 15 min.

Confectionner la sauce Mornay.



Préchauffer le four à 275 °C.

Beurrer un plat à gratin et y disposer les bouquets de chou-fleur.



Les napper de sauce Mornay.

Parsemer de gruyère râpé, arroser de beurre fondu et faire gratiner une dizaine de minutes.



(On peut remplacer le gruyère par du parmesan et en poudrer le plat avant d'y déposer les bouquets de chou-fleur.

)

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