Recette salade d'épinards

EPINARDS SALADE RECETTES BIO

Ingrédients salade d'épinards

  • Pour 4 personnes : 150 g de Haddock poché
  • 2 oeufs
  • 120 g de jeunes pousses d' épinards
  • ou de tétragones
  • 1 décilitre de vinaigrette
  • 1 bouquet d'aneth

Préparation salade d'épinards

1 On prépare les épinards : on isole les feuilles, on les lave et on les égoutte.

2 On place les épinards, le Haddock poché et les oeufs durs découpés dans un saladier garni de vinaigrette à l'huile de noisette et d'arachide.

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