Recette salade de topinambours aux noisettes
NOISETTES SALADE TOPINAMBOUR RECETTES BIO
Ingrédients salade de topinambours aux noisettes
- Pour 6 personnes : 600 g de Topinambours
- 1 litre de vin blanc
- 1 verre de vinaigrette au Citron
- 1 paquet de noisettes hachées
Préparation salade de topinambours aux noisettes
1 Faire cuire les Topinambours pelés avec du vin blanc, on assaisonne et on fait bouillir une quinzaine de minutes en vérifiant la cuisson.
2 On les égoutte bien avant de les découper en lamelles.
3 Les mettre dans un saladier avec une vinaigrette et quelques noisettes.